Senin, 28 November 2016

LARUTAN PENYANGGA

.E.Larutan penyangga
 

Larutan yang berfungsi untuk mempertahankan pH meskipun pH ditambahkan sedikit asam, basa ataupun pengenceran. Larutan penyangga (buffer) terdiri dari:

1. Buffer Asam

Buffer asam merupakan campuran asam lemah dengan garam (basa konjugasi) yang berasal dari basa kuat.
[H^+] = K_a\frac{[asam lemah]}{[garam]}
pH = pK_a - log\frac{[asam lemah]}{[garam]}

2. Buffer Basa

Buffer basa merupakan campuran antara basa lemah dengan garam (asam konjugasi) yang berasal dari asam kuat.
[OH^-] = K_b\frac{[basa lemah]}{[garam]}
pOH = pK_b - log\frac{[basa lemah]}{[garam]}
Fungsi larutan penyangga, yaitu:
a. Di dalam tubuh berfungsi untuk menjaga pH darah agar sesuai dengan karakteristik reaksi enzim.
b. Dalam kehidupan sehari-hari digunakan untuk menjaga pH dalam makanan kaleng agar tidak mudah rusak oleh bakteri.
di

Tidak ada komentar:

Posting Komentar